Tanaman apu-apu adalah tanaman air yang sering kita jumpai di sekitar kita. Tanaman apu-apu ini hidup di sungai, rawa dan danau yang berair tawar. Nama latin tanaman apu-apu adalah Pistia Stratiotes L. T. Bahasa inggris tanaman apu-apu adalah Water Lettuce dan Tropical Duck Weed. Ciri-ciri tanaman apu-apu ini berdaun hijau bergelombang akarnya mengabang pada air dan ukurannya lebih kecil dari tanaman eceng gondok.